我市啟動校園食品安全排查整治行動
本報訊（記者高敏通訊員張健）日前，我市啟動校園食品安全排查整治行動，著力解決校園食品安全管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、防鼠防蠅防蟲設施不完善等突出問題。行動將持續(xù)半年。
此次行動中，市場監(jiān)管部門將督促學校食堂及食堂承包經(jīng)營企業(yè)依法取得食品經(jīng)營許可，對學校食堂實施動態(tài)管理，建立承包經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案。加大學校食堂食品安全監(jiān)督檢查力度，提高對學校食堂、校外供餐單位、學生奶配送點等點位的抽檢覆蓋率，全力守護校園食品安全。
教育部門將按照相關要求監(jiān)督學校食堂落實校長陪餐、每日晨檢、餐飲用具清洗消毒、進貨查驗、規(guī)范加工制作等制度。指導學校建立食品安全管理機構(gòu)，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員，強化從業(yè)人員食品原料采購、貯存、加工制作、有害生物防治等應知應會知識、技能培訓。持續(xù)推動全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”監(jiān)控視頻清晰度達標率、重點點位全流程覆蓋率、視頻信息聯(lián)網(wǎng)率、學生就餐公共區(qū)域顯示屏幕設置率4個100%，建立常態(tài)化網(wǎng)絡巡查機制，每月網(wǎng)上抽查不少于200所學校食堂。同時，將學校食品安全工作列入考核評價指標、納入學校督導評價體系。
此外，各縣（市、區(qū)）將配備學校食堂包保干部，落實責任清單、任務清單、督查清單、食品安全責任與任務承諾書制度。開通專門舉報電話、郵箱（市教育局2235287、市市場監(jiān)管局2020315，郵箱xtfdacyk@126.com），受理處置公眾反映的校園食品安全問題，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，切實保障在校師生飲食安全。
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