本報記者 張明明 通訊員 潘志方
日前,隆堯縣隆堯鎮北甫村悅富家庭農場的生姜種植地里,一堆堆剛挖出來的生姜整齊地擺滿田間地頭。村民們分工協作,干勁十足,拔姜、去泥、裝箱……到處一派豐收的景象。“我今年是第一次種植生姜,種了30畝,全是‘山農一號’,這種姜產量高、口感好、色澤美,味濃帶甜,吃起來爽脆多汁。”農場經理辛志超一邊說著一邊將剝好皮的姜放進了嘴里。
去年,辛志超牽頭成立了悅富家庭農場,并開始嘗試種植附加值更高的生姜。“第一年投資比較大,主要是種姜和拱棚。第二年就好了,自己可以選姜種,可以省下不少投資。”辛志超介紹,“今年我們產出的生姜都儲存到冷庫里,大概放置半年后,就是市面上的老姜了,市場價七元左右一公斤,這樣下來估計一畝地產5000公斤,可收入三萬多元。”
據了解,隆堯縣隆堯鎮的沙土地非常適合種植生姜,種出的生姜色澤鮮亮,表皮光滑細膩,汁多味美,又好吃又好看。
“生姜種植產量穩、病蟲害少,日常好管護。最近,常有周圍村莊的農民來地里參觀,很多人也有意愿種植。”辛志超很有信心地說,“今年的收益很不錯,明年我準備擴大種植規模,種植100畝。到時候,我可以給大家提供姜種和技術。”
辛志超說,每年滿地辛辣清新的姜味,是他最喜歡聞的味道。因為這預示著一年的收獲。姜是辣的,可他的心是甜的。生姜的豐收,不僅為種植戶帶來了豐厚的收益,也為附近的村民提供了增收的機會,更為鄉村振興注入了新的活力。