邢臺日報社全媒體記者 張嬋娟 文圖
距離中秋節還有不到一個月時間，我市月餅銷售已經拉開了大幕。散裝月餅、月餅禮盒等均已開售，今年的月餅市場本土氣息相當濃厚，且價格也很接地氣。
散裝本地自制月餅仍是“主力”
8月17日，在開元路一家大型超市內，月餅專售貨架被裝扮一新，一輪“圓月”下，“月滿中秋”4個字很是顯眼。這個貨架上，大都是超市自己烤制的手工月餅。酥皮月餅、多種口味的水果月餅被整齊碼放在貨架上，一旁還備有禮盒，不時有顧客駐足選購。整個超市里，多個位置都設有這樣的貨架，使得節日的氛圍感濃了起來。
順德路、東門里街附近多家品牌糕點店里，散裝自制月餅都擺在了顯眼位置，一進門就能被顧客看到。這些月餅“衣著”簡單，或單個封袋包裝，或由印有門店標識的紙張四個一組包裝，很接地氣。
月餅口味多樣，價格挺親民
月餅口味多，其價格也相對很親民。一品牌月餅獨立包裝售價為每個2.9元，有四個一組簡易包裝的，售價9.9元到12.8元不等，還有不少散裝自制月餅，每500克售價10.8元到17.8元不等。一家超市里，在售的品牌禮盒裝月餅，售價最高的不超過300元，大部分都是100元左右。
今年本地月餅里，五仁、黑芝麻、白蓮蓉、水果味等傳統餡料的月餅仍占據“C”位。不過，一些本地品牌自制月餅里，主打健康餡料的也不少，如糖醇白蓮蓉、糖醇紫薯、低糖椒鹽蘇子等。有銷售人員還重點推薦此類月餅：“這款月餅里的餡是用糖醇代替蔗糖調配的，吃起來幾乎感受不到甜味，但口感飽滿、回味悠長?！?/p>
一銷售人員介紹，月餅銷售已經開始預熱，每天的銷量還不錯，預計中秋節前10天左右會達到銷售高峰。從目前銷售情況看，還是傳統甜味月餅更受歡迎。
營養專家提醒，制作月餅的主要原料為面粉、食用油、糖、雞蛋及各種餡料，熱量相對要高，市民不宜過多食用，尤其是患有糖尿病、心腦血管等疾病的，更要注意。
