本報訊(記者王劍)10月28日,市藥膳研究會成立,為推動全市中醫藥產業高質量發展注入新動力。
近年來,我市藥膳產業發展迅速,研發出邢棗仁掛汁肉、白芷鹵雞等152種藥膳產品,培育24家藥食同源餐飲店,形成了以御芝林、扁鵲制藥為引領的產業基礎。新成立的市藥膳研究會將深入挖掘扁鵲文化內涵,整理民間藥膳秘方,完善“因時施膳”體系,開展藥膳食材炮制等關鍵技術攻關,建立全鏈條標準體系,把藥膳指導納入重點人群健康管理,加快藥食同源體驗館建設,加強人才培養和科普宣傳,推動“產研用”一體化,助力健康邢臺建設。
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