寧晉縣教育局創新推行學校食堂“吐槽板”制度

“小板子”催生“大改變”

“周五的包子吃膩了，建議食堂換換食譜”“香菜可不可以分開放”……近日，走進寧晉縣素邱中心小學食堂，一塊掛在門口的“吐槽板”格外引人注目，上面“想換菜譜”“增加菜品”等學生建議清晰可見。

“過去，菜品單一、口味重復是不少學校食堂的共性問題。”寧晉縣教育局相關工作人員介紹，今年10月以來，在寧晉縣紀委的悉心指導下，該縣教育局在全縣設置食堂的學校創新推行“吐槽板”制度，以“吐槽板”打破傳統反饋渠道的局限，搭建起學生、學生家長與食堂即時溝通的橋梁。

“吐槽板”促使學校合理改變菜品，讓學生每日就餐充滿新鮮感。以寧晉中學為例，學生們在“吐槽板”上反映想吃水餃，該校食堂立即調研學生口味偏好，協調食材采購與制作流程，第二天就將鮮香多汁的水餃端上餐桌。

寧晉中學的做法是該縣學校的縮影。各校食堂安排專人每日收集整理“吐槽板”上的意見，針對集中反映的菜品問題，組建膳食研發小組，結合學生年齡特點和營養需求，推出多款新菜。同時，“吐槽板”還促使食堂工作人員不斷提升服務意識與人文關懷。面對學生有關服務態度的反饋，學校借機開展全員服務禮儀培訓，從問候、答疑到幫扶，全面提升員工服務意識與溝通技能。

此外，“吐槽板”也促使學校更加注重食堂環境的細節管理。有陪餐家長反映餐廳地面有時濕滑、餐具回收處擁擠等問題，學校后勤部門通過增加防滑墊，優化取餐與回收動線，加強餐桌即時清理等方式，優化學生用餐體驗。

“‘吐槽板’不僅是意見箱，更是連心橋，通過它能夠更好傾聽家長和學生們的心聲。如今，我縣的校園餐更精細化、更有溫度，真正成為護航學生健康成長的‘營養加油站’。”寧晉縣教育局相關負責人表示。（李鵬舉、劉躍武）